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Clau Gazel
Jun 13, 20131 min read
Restaurant Le Cornichon
Dez anos no setor de informática ficaram para trás quando Franck Bellanger decidiu mudar de vida. Após experiência ao lado de chefs como...
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Clau Gazel
Apr 10, 20131 min read
L’Essentiel: cara e alma de bistrô
Um restaurante com mais cara, jeito e alma de bistrô, impossível. Atrás do balcão, belos presuntos aguçam o apetite. Lousas por todos os...
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Clau Gazel
Apr 5, 20132 min read
Meus lugares preferidos para comer em Paris
Não preciso nem dizer que estou sempre pronta a provar novos sabores, a novas aventuras gastronômicas. Mas tem sempre aqueles...
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Clau Gazel
Apr 3, 20134 min read
Roteiros de Bistrôs BB (bom e barato) em Paris, para Go Where Gastronomia
Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – mar/2013 Para download clique aqui: Go Where Gastronomia mar/2013 Para comer bem em Paris não...
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Clau Gazel
Mar 12, 20131 min read
Le Chardenoux: comida de bistrô by Cyril Lignac
O Le Chardenoux é um bistrô realmente à moda antiga. Tem as paredes revestidas de espelhos, balcão em mármore e afrescos no teto. Sua...
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Clau Gazel
Feb 28, 20131 min read
Design de Starck é tudo no Ma Cocotte, para Casa Vogue Brasil
O mais novo restaurante projetado por Philippe Starck, inaugurado em dezembro de 2012, fica em Saint-Ouen, nos arredores de Paris. Com ar...
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Clau Gazel
Feb 8, 20131 min read
Kunitoraya: Noodle e tempurá em Paris
A Rue Sante-Anne é um reduto de restaurantes orientais, em sua maioria chineses. E com a gama gigantesca de opções, é difícil escolher....
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Clau Gazel
Feb 4, 20131 min read
L’Alimentari: italiano no Marais
Esta aí um restaurante que eu já observava da calçada nas minhas voltas pelo Marais. Até que um dia resolvi entrar, mas não tinha mesa...
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Clau Gazel
Nov 9, 20122 min read
Gyoza Bar de Paris
Não sei bem se é Paris ou se sou eu que ando numa onda de comidas asiáticas. Na verdade ando numa fissura por gyoza, que é uma mania por...
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Clau Gazel
Oct 29, 20121 min read
Le Baratin: comida simples e saborosa em Belleville
Famoso bistrô parisiense, localizado no 20ème arrondissement, o Le Baratin oferece menu a 18 euros com comida típica. Bastante conhecido,...
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Clau Gazel
Aug 10, 20121 min read
Dans les Landes: para tapear em Paris
Não é preciso sair de Paris para comer uma boa tapa basca. Lógico, nada é como degustar uma iguaria in loco. Mas, quando se está a...
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Clau Gazel
Jun 27, 20122 min read
Arroz doce: a reconciliação
Às vezes me pergunto porque eu odeio tanto quando algum creme fica mais duro por cima, com aquela pele resistente que mais parece uma...
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Clau Gazel
Apr 10, 20121 min read
TOP CHEF France 2012: e o vencedor é…
(Foto: site do restaurante) Jean Imbert é seu nome. Parisiense de apenas 30 anos de idade, começou na cozinha aos 12 anos e aos 21 abriu...
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Clau Gazel
Mar 22, 20122 min read
Café Constant
O Café Constant, inagurado em 2003, leva o nome de seu proprietário e fundador, Christian Constant, e é o segundo estabelemecimento do...
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Clau Gazel
Mar 6, 20122 min read
TOP CHEF França 2012: conheça o restaurantes dos candidatos que ainda estão no programa
Há mais de um mês está no ar o programa Top Chef France 2012. Exibido às segunda-feiras no canal M6, das 20h45 às 23h30, o programa é não...
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Clau Gazel
Mar 4, 20121 min read
Restaurant Raviolis: chinês em Beleville
Bairro essencialmente formado por imigrantes, Belleville é um dos redutos chineses de Paris. Entre o XIX e o XX arrondissements de Paris,...
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Clau Gazel
Jan 16, 20121 min read
Um domingo no Marais
Os domingos no Marais não costumam ser muito tranquilos, especialmente se você ficar nas redondezas da Place des Vosges e da Rue des...
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Clau Gazel
Dec 16, 20111 min read
Le Petit Cler
Le Petit Cler é um típico bistrô parisiense, de cardápio enxuto e poucas e pequenas mesas. Charmoso, fica num calçadão do 7º...
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Clau Gazel
Nov 19, 20111 min read
Hoje em Paris: Au Comptoir de Brice
Dentro do Marché Saint-Martin, rodeado por barracas de frutas, legumes e frutos do mar, fica o Au Comptoir de Brice.Com decoração simples...
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Clau Gazel
Nov 6, 20111 min read
Iguarias francesas: ostras!
Com o frio, chegou a época de comer ostras na França. Responsável por aproximadamente 90% da produção européia do molusco, o país produz...
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