A bicentenária marca espanhola Torrons Vicens, cujo nascimento remonta  à 1775, acaba de inaugurar uma filial em Paris. De portas abertas...

Não se trata nem da Itália, nem dos EUA. We are, siamo, sommes ou somos tiramisu. A língua pouco importa. O que interessa mesmo é poder...

Jean Paul Hévin, chocolatier que figura entre os grandes nomes do ramo na França, acaba de abrir uma nova boutique no Marais, com um...

Este ano o Salon du Chocolat de Paris completa 20 anos. O evento que dura 5 dias (29/10 a 02/11/2014) acontece num dos pavilhões da Porte...

Páscoa é sempre a ocasião de ver, curtir e experimentar a criatividade dos melhores chocolatiers e pâtissiers de Paris. Espia só o que...

Em breve acontece em Paris um dos grandes eventos gastronômicos anuais: O Salon du Chocolat. São 5 dias de evento onde estarão reunidos...

Saint-Germain é um dos bairros queridinhos de quem visita Paris. Lojas, restaurantes, cafés e muita gente nas ruas. Mas já pensou em...

A imensa maioria das pessoas come chocolates. O chef patissier Patrick Roger os esculpe. Suas fabulosas esculturas elevam ao status de...

Ovos, galinhas, coelhos, ganaches, bombons, tabletes. Não importa. Se a Páscoa é a desculpa que você precisava para se esbaldar nos...

Há algum tempo li uma entrevista em que Alain Ducasse era categórico: Regis Chocolatier faz o melhor praliné de Paris.Trata-se de um...

Eu sempre me empolgo com uma nova descoberta, seja um restaurante, uma loja, uma epicerie. Mas preciso confessar que existem descobertas...

Em Paris a Páscoa não tem as proporções que tem no Brasil no que se refere à compra de ovos e outros presentes de chocolate. Mas se você...

No ano passado o chocolatier Henri Le Roux, proveniente da Bretanha  recebeu o Prêmio Especial de Inovação no Salon du Chocolat pelo...

EU SÓ QUERO CHOCOLATE Hoje saí de casa cheia de más intenções. E ao invés de um, fui em busca de dois alvos. O primeiro deles, um...